世界日報:迦南美食 18道工法制作古早味粽子

世界日報:「迦南粽子」25年來堅持古法守住古早味!
May 19, 2024
「迦南粽子」堅持古法非常搞岡的18道手續製作,每個步驟都不馬虎,守住古早味! 老字號「迦南美食」端午節提供應節美味的「粽子」,「台灣經典肉粽」粽葉雙面仔細清洗,米是用焢肉汁炒過,不加味精,加入自製紅蔥酥鮮香美味,包入控肉丶紅燒香菇滷煮花生丶糖炒栗子丶烤紹興鹹蛋黃丶金鉤蝦米,包好後蒸熟入味,米飯香軟內餡夠味。「客家粿仔粽」,將米磨成米漿成粉團,包覆蘿蔔絲丶自製紅蔥酥丶香菇、滷肉和道地的Q軟米糰加內餡。「佛跳牆肉粽」米粒用鮑魚和魷魚紅燒汁炒過,餡料加入一整顆紅燒原隻鮑魚丶日本干貝丶魷魚丶去骨排骨酥丶糖炒栗子丶滷香菇丶紹興烤鹹蛋黃丶金鉤蝦等。「紅豆甜心鹼粽」不加膨砂可安心食用,自製豆沙內餡,吃得到真正紅豆香味,配上香Q的米糰,真的Q軟好吃。「栗子香菇素粽」清香不油膩,含燜齋鴨。「上海粽」修長身材卻很有肉喔,口味真的是道地上海味。 「迦南粽子」杉磯和聖地牙哥訂單滿60元免費送貨丶加州或內華達州及亞利桑那州訂單滿99元免費送貨丶全美其他州29.99元起可送貨 https://www.worldjournal.com/wj/story/121365/7249568