涼拌豬耳朵

準備材料，將香菜、蔥、薑、蒜、朝天椒切末備用

將材料放入調味碗中，加適量香辣油、香醋，再加少量白糖攪拌均勻，豬耳朵已經有鹹味，所以不需要加鹽。

將調味汁與豬耳朵薄片混合，再加入適量熟白芝麻拌勻即可～